مطالعه جدید نشان می‌دهد ترکیب موجود در چای‌سبز می‌تواند با اثرات منفی ناشی از رژیم‌غذایی غربی نظیر اضافه وزن، دیابت نوع۲، و عملکرد ضعیف مغز مقابله کند.رژیم‌غذایی غربی مملو از گوشت‌های قرمز و فراوری شده، چربی‌های اشباع‌شده، قند تصفیه‌شده، و کربوهیدرات‌های تصفیه شده است و حاوی مقادیر کم میوه، سبزیجات، غلات کامل، غذاهای دریایی و گوشت مرغ است.محققان دا ...
تاثیر چای‌سبز بر کاهش روند اضافه‌وزن و دیابت
مطالعه جدید نشان می‌دهد ترکیب موجود در چای‌سبز می‌تواند با اثرات منفی ناشی از رژیم‌غذایی غربی نظیر اضافه وزن، دیابت نوع۲، و عملکرد ضعیف مغز مقابله کند.رژیم‌غذایی غربی مملو از گوشت‌های قرمز و فراوری شده، چربی‌های اشباع‌شده، قند تصفیه‌شده، و کربوهیدرات‌های تصفیه شده است و حاوی مقادیر کم میوه، سبزیجات، غلات کامل، غذاهای دریایی و گوشت مرغ است.محققان دانشگاه A&F شمال غربی چین دریافتند عصاره چای‌سبز موجب کاهش ابتلا به مقاومت انسولین، چاقی و اختلالات حافظه در گروه موش‌های تغذیه شده با رژیم‌غذایی پرچرب و پرقند شد.
چای‌سبز از طریق فعالیت در بخشی از سیستم گوارش، موجب کاهش میزان گلوکز خون و مانع از جذب گلوکز عادی در بافت‌ها میشود. به عبارت دیگر، این عملکرد به پیشگیری از دیابت نوع ۲ و چاقی کمک می‌کند.